Ruokakori - oiva lahja kenelle tahansa

Jostain kumman syystä meille on syyskuun aikana sadellut kutsuja jos jonkinmoisiin syntymäpäiväjuhliin, home coming-partyihin ja kissan ristiäisiin. Lahjaideat alkoivat jo olla luokkaa viini- tai samppanjapullo eli tylsän muodollista. Pohtiessamme lahjaa eräälle mieheni sukulaiselle saimme jymyidean - ruokakori! Kellepä nyt ei ruoka kelpaisi ja korin saa räätälöityä hyvinkin persoonalliseksi ja saajansa näköiseksi. Tämän korin saanut syntymäpäiväsankari arvostaa luomua, joten päätimme kerätä hänelle pienen luksusaamiaiskorin luomutuotteista.

Korissa Pauligin Colombia 250g luomukahvi, Fior di Frutta aprikoosimarmeladi, luomu Gouda-juustoa, Succo di Mela luomuomenamehu sekä luksusta tuomaan Valrhona Andoa Noir 70% luomusuklaa. Lisäksi lähes jokaiselle tuotteelle oli myönnetty Fairtrade-merkki, joten päivän hyvä työ on korin mukana maksimoitu.

Makkaraperunat

Kesällä tulee syötyä uusia perunoita, makkaraa ja pekoniakin käytetään herkkusieninyytteihin. Seuraavana päivänä jääkaapissa lojuu ylimäärä keitettyjä perunoita, makkaraa ja vajaa pekonipaketti. Täydelliset ainekset kunnon makkaraperuna-aterian valmistamiseen - usein seuraavana päivänä on myös kankkunen, joten rasvainen krapularuoka kruunaa eilisen juhlan. Näiden jämien lisäksi tarvitset rasvaa, sipulia ja halutessasi vielä kananmunaa.

Makkaraperunat

Tarvitset:

Keitettyjä perunoita

Sipulia

Pekonia

Makkaraa

Kananmunaa

Voita/öljyä

Suolaa ja muita mausteita

Leikkaa, kuutioi ja paloittele perunat kuorineen, sipulit, pekoni ja makkarat haluamassasi suhteessa. Kuumenna pannu lisäten reilu nokare voita tai loraus öljyä. Lisää kaikki ainekset pannulle. Paistele kunnes saavat kauniin värin ja halutessasi lisää lopussa 1-2 kananmunaa rikkoen makkaraperunoiden joukkoon. Mausta suolalla ja muilla mausteilla esimerkiksi grillimausteella ja cayannepippurilla. Helppoa kuin heinän teko ja herkullista. Uusia perunoita käyttäessä tilli tuo makkaraperunoihin maukkaan vivahteen.

Vähän proteiinia sinne ja vähän tänne..

Uudeksi tai oikeastaan ei se enää hirveän uusi buumikaan ole, on noussut proteiinipitoiset tuotteet. Tämän johdosta elintarvikeala on alkanut valmistaa tuotteita, joihin on lisätty proteiineja ja/tai vähennetty hiilihydraatteja.

Monenlaista karppileipää olen maistanut, mutta niitä meni koko paketillinen ennen kuin kylläisyysaste tavoitti tavallisen ruisleipäviipaleen aiheuttaman tason. Mikäs siinä, jos tykkää maksaa ilmasta. Yhden tällaisen villitystuotteen olen kuitenkin löytänyt ja jopa lähikaupassa aina tilaisuuden tullen hamstraan, koska tilauserät ovat niin pieniä sekä joku muu perämetsäläinen on tämän hyvän leivän aamupalapöytäänsä löytänyt. Fazerin Real Proteiini Max 450 g pussi maksaa n. 3,00 €

Koostumukseltaan tämä ei ihan ole tavallisen sekaleivän oloinen ja haju saattaa muistuttaa limppua, mutta maku ei juurikaan. Siemenetkään ei häiritse, vaikka niitä leipään on tungettu kiitettävästi. Proteiini Max on paahdettunakin hyvää.

Toinen tuote, joka on tiensä jääkaappiini löytänyt on Valion Profeel maustamaton jogurtti. Pehmeän samettinen maku yhdistettynä extraproteiineihin eikä lisäaineita tai säilöntäaineita, voiko parempaa enää toivoa? Tuote on myös laktoositon. Eipä ole myös hirveä hintakaan 1,30€ paketti, jossa siis kaksi 150g pikaria. Tämä on sen verran hyvää tavaraa, että toivoisin Valion lanseeraavan puolen litran tai litran purkin kyseistä tavaraa markkinoille.

Lisättyäni proteiineja päivittäiseen ruokavaliooni ja vastapainoksi vähentänyt hiilihydraatteja ja rasvaa, olen huomannut pysyväni kylläisempänä pidempään eikä herkutkaan ole maistuneet entiseen tapaansa. Lisäksi vihdoinkin löytämäni liikunnan ilo on saanut minut käymään salilla 4-5 kertaa viikossa, joten sekin on varmasti tehnyt tässä elämäntaparemontissa tehtävänsä. Mielenkiinnolla odottelen lisää proteiinituotteita markkinoille.

Ohrapuuro uunissa

Laiskuus iski :) helppo tehdä eikä tarvii nähdä vaivaa, aikaa kylläkin vie n. 2h (resepti). Tätä tarjoillaan usein koulussa, enkä yhtään ihmettele.