Lidl:n Ben & Jerry's kopiot

Moni varmaankin jo tietää, että Lidl:ssä myydään herkullisuudestaan tunnettujen Ben & Jerry's jäätelöiden halpaversioita. Tottahan toki jäätelösyöpön oli pakko päästä näitä maistamaan ja sainkin vihdoin ja viimein kuukausien yritysten jälkeen sen aikaiseksi.

Valitettavasti jouduin kuitenkin pettymään, sillä nämä halpisversiot olivat vähemmän kermaisia. Muutenkin kopiot jäivät kauas totutusta täyteläisyydestä ja olivat mielestäni ehkä jopa hieman mauttomia. Mansikkapalat Strawberry Cheesecake:ssa olivat suorastaan "kämysiä" ja juustokakkukin jäi aika mielikuvituksen varaan. Cookie Dough:n keksitaikina ei todellakaan vetänyt vertoja alkuperäiselle ja jäätelökin oli kokonaisuudessaan mauttomampaa.

Hinnaltaan nämä toki ovat noin puolet B & J:n hinnasta, mutta kyllä minä pistän vastaisuudessakin rahani aidon tavaran tuomaan makuelämykseen kuin harmistelen piheyteni takia. Jos ei ole nirsoimmasta päästä, suosittelen kuitenkin käymään Lidl:ssä ostamassa itselleen samalla rahalla enemmän.

Vähän proteiinia sinne ja vähän tänne..

Uudeksi tai oikeastaan ei se enää hirveän uusi buumikaan ole, on noussut proteiinipitoiset tuotteet. Tämän johdosta elintarvikeala on alkanut valmistaa tuotteita, joihin on lisätty proteiineja ja/tai vähennetty hiilihydraatteja.

Monenlaista karppileipää olen maistanut, mutta niitä meni koko paketillinen ennen kuin kylläisyysaste tavoitti tavallisen ruisleipäviipaleen aiheuttaman tason. Mikäs siinä, jos tykkää maksaa ilmasta. Yhden tällaisen villitystuotteen olen kuitenkin löytänyt ja jopa lähikaupassa aina tilaisuuden tullen hamstraan, koska tilauserät ovat niin pieniä sekä joku muu perämetsäläinen on tämän hyvän leivän aamupalapöytäänsä löytänyt. Fazerin Real Proteiini Max 450 g pussi maksaa n. 3,00 €

Koostumukseltaan tämä ei ihan ole tavallisen sekaleivän oloinen ja haju saattaa muistuttaa limppua, mutta maku ei juurikaan. Siemenetkään ei häiritse, vaikka niitä leipään on tungettu kiitettävästi. Proteiini Max on paahdettunakin hyvää.

Toinen tuote, joka on tiensä jääkaappiini löytänyt on Valion Profeel maustamaton jogurtti. Pehmeän samettinen maku yhdistettynä extraproteiineihin eikä lisäaineita tai säilöntäaineita, voiko parempaa enää toivoa? Tuote on myös laktoositon. Eipä ole myös hirveä hintakaan 1,30€ paketti, jossa siis kaksi 150g pikaria. Tämä on sen verran hyvää tavaraa, että toivoisin Valion lanseeraavan puolen litran tai litran purkin kyseistä tavaraa markkinoille.

Lisättyäni proteiineja päivittäiseen ruokavaliooni ja vastapainoksi vähentänyt hiilihydraatteja ja rasvaa, olen huomannut pysyväni kylläisempänä pidempään eikä herkutkaan ole maistuneet entiseen tapaansa. Lisäksi vihdoinkin löytämäni liikunnan ilo on saanut minut käymään salilla 4-5 kertaa viikossa, joten sekin on varmasti tehnyt tässä elämäntaparemontissa tehtävänsä. Mielenkiinnolla odottelen lisää proteiinituotteita markkinoille.

Naudan paistisuikale kastike ja Valion Ruoka 5% testissä

Ääh, ihan suututtaa kun en ole saanut aikaiseksi uusia posteja enkä pahemmin ole syönytkään mitään mainittavan arvoista. Tämäkin on jo siinä ja siinä, että onko järkeä laittaa tänne, mutta tuli kuitenkin sen verran hyvä soosi tehtyä, että päätin tänne tarjolle sen pistää.

Olen nyt erinnäisistä syistä päätynyt kokeilemaan rasvattomia ja/tai vähärasvaisia tuotteita. Kyllä, minä rasvaa ja kermaa ylistävä kaikki perinnölliset alttiudet sydän -ja aivoinfarktiin omaava Suomen kansalainen, olen eksynyt kaidalta tieltä ja päätyny ainakin hetkellisesti käyttämään näitä makunautinnon pilaajia. Yksi vähärasvainen tuote on minut kuitenkin yllättänyt. Nimittäin Valion Ruoka 5% eli "ruokakerma", joksi sitä ei ilmeisesti virallisesti saa kutsua.

Olen nyt monessakin ruuassa tuota käyttänyt korvaten ah, niin ihanan rakkaan kuohukerman, jonka voittanutta toistaiseksi ei ainakaan ole. Kyseinen "ruokakerma" on paksunnettu joillakin ihme uutteilla, ja tietääkseni Ruoka 5% ei sisällä kovetettuja kasvirasvoja eikä siten haitallisia transrasvoja. Tosin valmistajalta en ole tätä varmistanut, joten en mene täysin vannomaan. Mutta kovetettua kasvirasvaa en tuoteselosteesta ainakaan löytänyt. Tyydyttyneitä rasvahappojakin viidestä prosentista on 0,4%. Lisäksi tuote on vielä täysin laktoositon.

Uunilohta kermakastikkeessa valmistaessani huomasin kuitenkin tämän tekokerman olevan nimenomaan "tekokermaa", sillä kuumennettaessa se ei käyttäytynyt kuohukerman tavoin. Täysin vetistä tämä ei kuitenkaan ollut. Kermainen curry-kanakastike oli valmiina aika saman tapaista koostumukseltaan kuin kuohukermaankin tehty, mutta kermaisa maku jäi kyllä kokematta. Suikalekastikkeeasa "Ruokavitonen" toimi moitteettomasti. Sen enempää kokemusta välimaastokermoista omaavana, voin todeta tämän Valion Ruoka 5%:n olevan varsin kelpo vähärasvaiseksi tuotteeksi.

Naudan paistisuikalekastike 

Yleensä valmistan suikalekastikkeen vehnäjauhoilla suurustettuun ruskeakastikkeeseen, mutta tällä kertaa päätin kokeilla vähähiilihydraattisempaa versiota, ja keittää kastikkeen kasaan. Ei, en karppaa, jos joku nyt niin luulee. Tämä kelpaa siis myös keliaakikoille että laktoosi-intolerantikolle.

Tarvitset:

Naudan paistisuikaleita

Kermaa

Porkkanoita

Sipulia

Voita

Demi-glace

Suolaa & pippuria

Ruskista paistisuikaleet (n. 400g). Lisää loppuvaiheilla nokare voita, silputtu keskikokoinen sipuli sekä ohueksi viipaloitu porkkana ja anna kuullottua hetki. Lisää joukkoon 7 dl vettä, yksi lihaliemikuutio, 2,5 dl demi-glace-kastikepohjaa (esim. Stockmann Gourmet, joka on gluteeniton ja laktoositon, muiden tuotteiden sisältö kannattaa tarkistaa tuoteselosteesta) ja n. 10 kokonaista maustepippuria (itse lisäsin pienen kourallisen, joten tuo n. 10 on mutu-tuntumalla). Pidän tulisesta ruuasta, joten lisäsin vielä aika reilulla kädellä cayanne-pippuria.

Kun kastike on keittynyt hiljalleen kasaan noin puoleen alkutilavuudesta, lisää joukkoon 1 prk kermaa (luonnollisesti laktoositonta jos haluat laktoosittoman kastikkeen). Jatka kastikkeen keittämistä kasaan, kunnes koostumus on mielestäsi sopiva. Lisää suolaa tarvittaessa vasta lopussa maistellen, sillä tuo demi-glace-kastikepohja tuo kastikkeeseen hyvin suolaisuutta. Jämäpersiljat riisin päällä ovat kuvausrekvisiittaa :D

Makutestissä: Stockmannin 150-vuotisjuhlaleivos Fazerilta + kakkukisa

En erityisemmin ole leivosten perään, enkä varsinkaan suklaaleivosten saati valkosuklaan, mutta helmikuussa ilmestyneen Stockmann Exclusive-lehden sivulla 15 näkemäni Fazerin valmistama juhlaleivos sai veden kielelleni.

Olin parina päivänä jo tällä viikolla käynyt leivosten perään kyselemässä, että koskas mahtaa tulla ja päätin sitten varmuuden vuoksi varata itselleni ja avokilleni yhdet leivokset. Olivat kuulemma menekillään yllättäneet henkilökunnan. Tänään hain leivokset ehkä turhankin suolaiseen hintaan 6,70 € kappale.

Nähdessäni leivokset Turun Stockmannin 2. kerroksessa sijaitsevassa Fazer Buffet-ravintolassa oli näky hieman pettymys: muistikuvani oli paljon herkullisempi kuin edessäni oleva leivos, pisteet siitä mainoksen laatijalle. Varattu mikä varattu ajattelin ja maksoin leivokset.

Kotona noin 15 minuuttia sitten leivoksen syöneenä, oloni on hieman harmistunut. En tarkalleen ottaen tiedä mitä odotin vai odotinko mitään, mutta leivos oli pienoinen pettymys. Pohjassa maistui suklaa mukavan lempeästi, pistaasit antoivat leivokselle suolaisuutta makean vastapainoksi, mutta valkosuklaamousse alkoi tökkimään jo puolessa välissä. Lisäksi mousse oli ehkä saanut hieman liikaa voista sivumakua matkansa varrella.

Jo leivoksen nähdessäni ajattelin, että tästä puuttuu jotain ja lehden sivua vilkaistuani huomasin, että Fazerin logo puuttuu suklaakiekosta, joka muuten oli lempeän savuinen lieneekö sitten tarkoitus vai ei, mutta se toimi erinomaisesti. Suola ja makeus maistuivat, mutta olisin kaivannut pientä hapokkuutta tuhdin valkosuklaamoussen vastapainoksi. Avokkini mielestä suklaapohja muistutti taatelikakkua.

Jos ei ole rahasta kiinni ja rakastaa suklaata - erityisesti valkosuklaata, suosittelen kyseisen leivoksen nauttimaan kahvin kera, mutta yhtä hyvin voi nauttia ehkä parempaakin paremmalla hinta-laatusuhteella.

Kyseistä valkosuklaa-pistaasileivosta on saatavilla Helsingin F8-ravintolamaailmassa, Oulun ravintola Vintissä, Tapiolan Tempossa, Jumbon Fazer Cafessa sekä Stockmann Buffet-ravintoloissa Turussa, Tampereella sekä Itäkeskuksessa.

Lisäksi samaisen lehden samalla sivulla on ilmoitus Stockmannin järjestämästä kakkukisasta, johon voi osallistua 24.2.2012 asti, eli kiirettä pitää. Palkintona on 1000 euron lahjakortti Stockmannille sekä voittajakakku pääsee Stockmannin kakkuvalikoimaan. Lisätietoa kilpailusta osoitteesta https://stockmann.com/herkku/fi

PS. Kuten kuvista saattaa huomata, sain ystävänpäivälahjaksi puolitusinaa Stockmannin CASA-astiaston kulhoja, leipä-, keitto-, pasta - sekä pääruokalautasia - valkoisia sellaisia.