Jouluvalmistelut pian takana...

Kuten aikaisemmin taisinkin mainita, että leivon kaikenlaista jouluksi, niin tottakai tuotokset täytyy jakaa teidänkin kanssa. 

Joululimpun leipominen Kinuskikissan ohjeella, oli aikamoinen kokemus. Takinaa sai veivata ja veivata, eli en suosittele niille, jotka eivät tykkää edes pullataikinan tekemisestä. Limppujen (3 isoa) ollessa uunissa vannosin, etten enää ikinä tee niitä suuren vaivansa takia, mutta ensimäisen suupalan kohdalla tulin toisiin aatoksiin. Taivaallisen hyvää <3 

Limppujen lisäksi tein jo blogissa aikaisemmin esittelemiäni mallasleipiä.


Seuraavana päivänä (eli tänään) tein maustekakut lahjaksi ja piparipohjaisen kardemumma-glögijuustokakun, josta kuvan laitan joulun jälkeen, koska se on tällä hetkellä jääkaapissa, jotta glögiliivatepinta jähmettyisi (toivon sen onnistuvan, koska en ole käyttänyt liivatetta aikaisemmin enkä katsonut mitään ohjeita, että paljonko nestettä ja paljonko liivatelevyjä).

Jouluinen maustekakku 2kpl: Sekoita keskenään 4 munaa ja 6 dl sokeria (pallovispilä kätevin, mutta puuhaarukkakin käy). Lisää 2 prk kermaviiliä ja 350 g sulatettua voita. Sekoita keskenään 9 dl vehnäjauhoja, 2 tl soodaa, 2 tl leivinjauhetta, 4-5 tl kardemummaa, 4 tl kanelia, 2 tl inkivääriä, 1,5 tl neilikkaa ja halutessasi voit lisätä vielä 1 tl muskottipähkinää (maustemäärät oman maun mukaan tietenkin, mutta kannattaa olla varovainen). Lisää kuivat aineet seokseen ja kaada kahteen (tai kolmeen riippuen koosta) voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan puoleen väliin. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti (1h). Muista jäähdyttää kunnolla ennen pakkaukseen laittoa (lämpö aiheuttaa kosteutta ja kosteus homehtumista).


Laatikot tein jo alkuviikosta ja ne on pakkasessa (en muistanut ottaa kuvia, mutta hyviä niistä tuli).

Kohta aletaan olla jo voiton puolella, huomenna aamulla klo 8.00 ryntään muiden jouluhullujen kanssa yhtä aikaa Stockmannille hakemaan kinkkuni, kalani, kalkkunani ja muutaman juuston. Sitten vaan kotio tekemään rosolli, tortut, piparit, kinkun, graavaamaan lohen ymsyms. viimehetken juttuja.


Kinkusta en niin hirveästi stressaa, koska paistan pussissa ja sen lisäksi mulla on se aivan mahtava paistomittari. 

Sitten saa vihdoin istahtaa ja nauttia monta päivää kattavasta juhlapöydästä rakkaiden ihmisten kanssa.

Oikein hyvää ja rauhallista Joulua kaikille! Muistakaa syödä kunnolla! 

Turun perinteiset Joulumarkkinat

Yksi hyvistä puolista asua Turun seudulla on markkinat. Markkinoita on monen moisia ja kauppatorikin aktiivinen ympäri vuoden. Lempi markkinani ovat joulumarkkinat, jotka paraikaa järjestetään Turussa Vanhalla Suurtorilla. Valitettavasti tänä vuonna sää ei ole ollut niin jouluinen, mutta markkinoiden tunnelma on silti iloinen. 

Joulumarkkinat järjestetään joka adventtiviikonloppu ennen joulua. Tänä vuonna on siis vielä 17-18.12 markkinat pitämättä ja ne ovat klo 11-17.00.

Syy miksi pidän joulumarkkinoista sen iloisuuden lisäksi on se, että pienemmätkin yrittäjät pääsevät myymään tuotteitaan meille kuluttajille. Markkinoilta löytyy niin koruja, lampaantaljoja, villasukkia että ruokaa monessa muodossa.

Sinappini ostinkin jo silakkamarkkinoilta, joten en lähtenyt tänä vuonna varsinaisesti ostamaan mitään, mutta ilman heräteostoksia en pärjännyt.

Leipää on moneksi monella eri kojulla

Silakoita ja sillejä löytyy nirsoimmillekin.

Savukalat kuuluvat jouluun, kuvassa Sattmarkin koju. Edessä näkyy myös maailman parhaimmat sinapit.

Lappi-Hunajalla on parhaimmat hunajat ja valikoimassa ei ole puutetta.

Perinteisiäkin herkkuja löytyy...

... kuten myös erikoisempiakin.

Mukaan tarttui tämä herkullisen näköinen Punaherukkahyytelö 2,00 € sekä Livonsaaren Luomu Tattari-Spelttileipä 3,50 €. Parempi puolisko osti itselleen lakritsia 4,00 €.

Kylmän iskiessä voi nauttia kupin kuumaa piparien kera.

Eihän joulumarkkinat ole joulumarkkinat ilman Joulupukkia.

Ja vaikka paikanpäälle ei pääsisikään, kyllä näistä kuvistakin tulee jo joulufiilis ja hyvä mieli.

Joulupaniikki

Noniin rakkahat lapsukaiset sieltä se tulloo: JOULU!

Mikä mun osalta tarkoittaa sitä, että olen persauki. Pari lahjaa on jo ostettu ja joulukortit laitoin siinä punasessa kuoressa menemää aika päivää sitten. Miettisin, että voisin leipoa vielä lahjaansa vailla oleville jotain kivaa (tottakai mulla on taka-ajatus: se on halvempaa ja itsetehtyä :D). Ja vaikka saisinki lahjaksi rahaa niin silti mun kukkaro kärsii anoreksiasta, nimittäin menin ostamaan itselleni joululahjan (tuomitkaa vaan, ensimmäinen kerta kun mä tein niin!) nimittäin Canada Goosen Montebello Parka takin.. Hihiii.. olipas sillä hintaa, joten Harald jää kyllä valitettavasti tältä vuodelta :(

No mutta ruuastahan täällä lätistään eikä vaatteista. Joulumenu on mietteissä. Olisin halunnut itse valmistaa kalkkunan jouluksi (en syö kinkkua), mutta niin moni mua pelotteli et pilaan sen, niin tyydyn ostamaan valmista tavaraa Stockmann Mealsista. Sitten luolamies vääntää tietysti kinkkua ja vissiin isovanhemmat ja porukatkin tulee kylään jossain välissä niin pitää olla perinteiset pöydässä. Löysin tämmösen hienon ohjelman ku yritin ettiä tilamyynnillä kinkkua myyviä tiloja lähistöltä SaloFood, josta voi ettiä Salon seudun yrityksiltä suoramyyntiä tmv. Kerrassaan hieno sivusto pakko myöntää! Ja sieltä löysin yhden liikkeen joka myy luomukinkkua, että semmosen nyt sitten ajattelin hankkia (niin... nämä kalliit investoinnithan eivät yhtään edesauta sitä lompakon tilannetta...). 

Tämä ei ole minun ottama kuva kuivannäköisestä joulukinkusta ja ylimenneistä herneistä

Lihapullia pitää aina joulupöydässä olla ja kylkeen ajattelin valmistaa jonkun hyvin umamirikkaan ruskean kastikkeen. Lihan haen kauppahallista Jokiselta tai sitten samasta paikasta mistä kinkunkin haen.

Mätiä tekis niin pal mieli kyllä, mut luulen et jostain on pakko nyt luopua, ni meen sitte mussuttamaan niitä porukoille (yksi hyvä puoli siinä, että ei asu enää kotona on se, että voi syödä vanhempien kustannuksella tiukan paikan tullen :D).

Kalasta en kyllä luovu, vaikka niitä siian mätiä en saakaan. Savusiikaa ja itse graavattua kirjolohta ajattelin tarjolle pistää. Tämäkin kuva is sponsored by Google search.

Mä en sitte voi sietää perunalaatikkoa... Joten teen perunamuusia ja ajattelin et ei uuniperunatkaan olis hassumpi vaihtoehto (toki tä tietäis taas lisäkustannuksia...). Muuten laatikoista mummin tekemää lanttulaatikkoa (voisin itsekin kyllä kokeilun vuoksi valmistaa pari), periaatteessa porkkanalaatikon valmistuskaan ei olis niin vaikeeta, mutta mä luulen (vaikka yleensä eineksiä en tuekkaan) ostan Saarioisten porkkanalaatikon ja sitte samalta firmalta maksalaatikon sekä rusinoilla että ilman (minähän en semmosia ryppysiä ruskeita kikkaroita syö ruuan seassa).

Ite ajattelin valmistaa rosollia ja siihen sen vaahdon, ja miettisin, että joku joulunen vihersalaattikin vois olla kohillaan, semmosta ku harvemmin on ollu. Jotain maustekurkkujakin vois pöytään lykätä. Aion myös ite leipoa kunnon joululimppuja tällä ohjeella ja kuvakin on tekijän ottama.

Sitten paljon piparkakkuja, joulutorttuja (olen leiponu jo 2 kg edestä levyjä ja kaikki kahestaan ollaan syöty) ja maustekakkuja. Tietty glögiä ja suklaatakin pitää olla ja broidille vois ostaa cokista. Jotain pähkinöitä ja kuivahedelmiäki vois laittaa, vaikka edes koristeeksi. Riisipuuro on välttämätön.

Että semmonen joulu sitten olis tarkotus kyhätä. Nyt voisin lähteä metsästämään koristeita tänne kämppään ku linnuille on talipallot ja auringonkukan siemenet kiikutettu :) Muistakaa tiistaina katsoa alkuperäinen mustavalkonen Tuntematon sotilas ja kunnioittaa maamme veteraaneja - eläviä ja edesmenneitä!

Hyvää joulunodotusta kaikille :)